Банкетный зал

Если вы не празднуете свадьбу в квартире, на улице или загородном доме, то стоит заранее (за 2-2.5месяца), особенно если бракосочетание будет в разгар сезона, позаботиться о том, чтобы выбрать понравившееся заведение - банкетный зал.

В любом случае с менеджером ресторана или кафе необходимо обсудить следующее: стоимость банкета на одного человека, входит ли в меню спиртное и можно ли напитки приносить с собой; сколько стоит обслуживание и аренда помещения; возможно ли арендовать помещение только для вас (в крупных ресторанах могут предложить выделить часть зала или, если имеется, то выделить отдельный зал), согласитесь, вряд ли вам будет приятно, что на свадьбу могут зайти совершенно посторонние люди.

Выясните, какую сумму составит предоплата и гарантия бронирования, время банкета, стоимость оплаты часов сверх договоренности; решите вопрос украшения зала – будите ли вы заниматься этим сами, или предоставите ресторану заниматься украшением.

Если спиртное приносите с собой – не забудьте рассчитать его количество. Следует позаботиться так же о том, чтобы оператор, фотограф и тамада так же были включены в счет обслуживания ресторана, иначе вы рискуете оказаться в неудобном положении.

При выборе банкетного зала так же попробуйте навести о нем справки, поищите отзывы или просто посетите его в разгар обслуживания. Посмотрите, есть ли площадка для танцев, место для курения, гардероб (если бракосочетание происходит зимой), парковка для транспорта. В крупных ресторанах имеется охрана, если это так - позаботьтесь, чтобы у нее был список гостей во избежание недоразумений и если они подъезжают к ресторану, а не следуют с вами.